Ho visto San Sebastian anni fa, durante un viaggio di lavoro e solo per due serate, accompagnata da un gentilissimo collega del luogo che mi ha iniziata al monto dei Pintxos baschi, le meravigliose tapas che adornano i banconi dei bar della città. Questo vivido e gustoso ricordo mi ha accompagnato per anni insieme all’idea fissa di ritornare in quella che mi era sembrata una bella città con la voglia di ...